“都说冰糖葫芦儿酸，酸里它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜”冰糖葫芦，也叫糖葫芦，是我国的传统小吃，起源于南宋，古有诗词“漫道山植老幼知，酸甜可口又消食，一竹横贯千秋时，再塑冰身若梦驰”。想必大家都吃过糖葫芦，尤其是过年的时候，大街小巷、商场内外都有卖，而且品种多样，有各类水果糖葫芦，还有辣条糖葫芦，寿司糖葫芦

其实，糖葫芦南北方都有，因为天气原因南方一年四季可以品尝，但是北方只有冬天才会有。记得3年前和爸爸妈妈们去哈尔滨雪乡过年，沿街小店的木桩子上插满了一串一串红红的山楂糖葫芦。脚踩在厚厚的白雪上，咯吱咯吱；嘴咬一口糖葫芦，咔擦咔擦。白茫茫的世界中点缀着那串串的红色；红红的甜味又融化在了白皑皑的雪雾之中，那种感觉，简直奇妙到了恍如在天宫里一般，年味十足！

这不，今年的春节又悄悄地来了，我和姐姐忍不住又在家里捣鼓，做起了甜甜的糖葫芦。我们准备了草莓、车厘子和苹果，洗干净然后切将苹果切大丁；然后拿出一个锅，将锅里的水份擦干，把水和糖按一比二的比例放入锅内，如果你想做的多一点就要把水量适当增加，同理糖就要放得更多了。糖和水放好后，先开大火熬一会儿，但不能熬时间太长，不然会糊的，一糊味道就会变苦；但也不能熬得时间太短，不然会黏牙，这样就难以咀嚼吃着很难受，所以时间掌控显得尤为重要，熬到鼓泡就行了，在这个时候一定要认真，姐姐说不可以分心，糖水熬制是冰糖葫芦的灵魂所在。

最后，把水果用竹签串起来，放入在锅里蘸糖，我拿着那一串串水果糖葫芦不停地在糖水中转着圈。红褐色的粘稠的糖汁儿一层层地包裹在了糖葫芦上，似乎是满满的好运也一层层地包裹到了我的身上。等不及放进冰箱就忍不住悄悄舔了一口，啊，真甜！

心满意足吃着甜甜的糖葫芦，味道真不错！甜甜的糖葫芦，甜甜的年味儿!

冰糖橙作文篇2

“哐当”一声门开了，是老爸回来了。他兜里鼓鼓的，像揣着什么东西。他神秘地走到我跟前，利索地掏了掏口袋。什么东西放在我面前？咦，这不是冰糖葫芦吗？

记得上次吃冰糖葫芦还是我十岁生日，如今再见到这般模样的东西，早已记不清它是什么滋味。我二话没说，两只手配合着撕包装袋，“虎视眈眈”。“咔擦。”随着包装袋一声

嘶喊，我终于见到它的全貌。

十颗算珠儿似的山楂一个挨一个，远看还真像一个灵巧的葫芦儿，可它被固定在一根木质的纤细的小黄棒上，反倒多了几分羊肉串的味道。再细看，它穿着一身老红色的棉袄，把自己裹得严严实实的，棉袄上还布满了棕色或是黄色的小花纹，仿佛一股纯正的中国风正迎面而来。有了葫芦，又怎能少了冰糖呢？每一颗山楂外面都附着厚厚的透明的冰糖，那些冰糖看起来就像玉一般洁白无垠，又如琥珀一样晶莹剔透，不免让人垂涎三尺。

我再也忍不住，拿起一串就想吞下一颗。正在看报纸的老爸插上一句：“这冰糖葫芦很酸的，你吃了就咽下去哦！”我看看老爸，拿出一副天不怕地不怕的样子:“我可不怕酸，当然咽的下去。”话音刚落，最顶端的一颗便塞入嘴里。起初，舌头犹如碰到蜜一般甜，味蕾似乎要被甜的忘记什么叫苦涩。然而随着外层冰糖的融化，我便用上下板牙夹着它，用力一咬，那葫芦在口里分成几瓣。我嚼了嚼，山楂的酸涩顿时大肆袭来，仿佛要将满肚子的苦水酸水全吐出来。我嘴里直冒酸水，牙齿和舌头再也不敢去招惹剩余的山楂，干脆一股脑儿吐了出来。

见我酸得双眉紧锁的滑稽模样，哈哈大笑。他放下手中报纸，看了看我，又看了看那冰糖葫芦，随即拿起它大口咬下一整颗。刚入口，老爸便开始咀嚼，双眉舒展，两眼紧闭，好一副快活似神仙的模样，同时又若有所思，好像在回忆什么。我见他嚼得如此津津有味，不禁纳闷：“难道说这冰糖葫芦是一颗酸一颗甜？”突然，老爸打开回忆的闸门：“小时候，我最爱的零食就是冰糖葫芦，虽然那时候的冰糖葫芦没什么花样，也比不上现在的制作工艺，但当你用劳动换来的钱给我带回一串时，那葫芦吃起来就又香又甜……”说着说着，老爸眼里闪着点点泪花，我似乎看见远在乡下辛勤劳作的。

我再次捧起那又酸又涩的冰糖葫芦，轻轻咬下一颗，闭上眼睛慢慢咀嚼。突然冰糖葫芦是如此的甘甜，舒心而又独特。

冰糖橙作文篇3

“耶！太好了！”教室里传来一阵阵同学们兴奋的叫喊声。这是怎么回事？告诉你吧，那是我们的综合实践课，老师正准备教我们做冰糖葫芦呢，大家伙可高兴了！

一到综合实践室，老师先给我们分了组，再把材料发给每个组。然后，老师为大家讲解了冰糖葫芦的制作步骤：首先，要把水果洗干净后按自己的想法串起来。接下来是熬糖，熬糖是制作糖葫芦程序中最重要的环节，要是熬不成功，冰糖葫芦最多只是水果串。熬糖时，要将糖和水按2∶1的比例放入锅中，熬至微微发黄就可以了。要注意火候的控制，避免烧焦。最后就是蘸糖，这没有多难，只是动作要快，不然糖会干掉。

开始动手了。我们组的张川同学自告奋勇地把工具洗好，又端来了一盆水。大家把水果放到水中洗，水果在水中如同一个个泡澡的小朋友扭来扭去，摸起来滑丝丝的，很舒服。开始串水果了。我抓起一个火龙果，扒开皮，放在碗上，把它切成一小块一小块摆在盘子里。嘉欣和诗函负责把切好的水果串起来，一串串摆在盘子里，五颜六色，看得我们口水都快流下来了。其他组也是一样忙里忙外，每组串的水果都很好看，看着就想吃。

再看看每组负责熬糖的同学，只见他们个个都像有经验的大厨，拿着勺子不停地搅动着锅里的糖浆；糖浆在锅里一直变化着颜色，最后变成琥珀色，黏黏的，还芳香四溢。看来糖浆也熬好了。

这时，同学们连忙拿起串好的水果排起队，等待为手上的水果串穿上“糖衣”。老师在一旁细心教导。在老师的帮助下，负责熬糖的同学一个个接过同伴手中的水果串，在糖浆里滚上一圈，又怕有的地方没有蘸到，他们又拿起汤勺，舀起糖浆，均匀地淋到水果上。就这样，一串又一串冰糖葫芦就做好了。

瞧，这些冰糖葫芦多好看，有的红彤彤，有的晶莹剔透，还有的五颜六色。看着红中透亮的草莓糖葫芦，还未等糖浆干透，我便迫不及待地拿起一串往嘴里送，那酸酸甜甜的味道在舌尖上蔓延开来，顿觉妙不可言。

经过这次实践，我才对别人的辛苦又多了一分了解。过去看老爷爷老奶奶拿着糖葫芦叫卖，觉得没什么。但我现在才知道，我手里拿的一串串糖葫芦，是多么来之不易。

冰糖橙作文篇4

今天我下午3:30分去陈香凝家做冰糖葫芦了，虽然没有图片，但是我们做得很成功那你们一定想知道我们的材料吧，那就勉强告诉你们吧！材料有：冰糖.竹签.水果怎麽样你们听到一定流口水了吧！

说起冰糖葫芦他还有个传说呢：提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。原来，山植的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。“怎么样。

但是还有做法呢：1.山楂清洗干净，去掉蒂部2.大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片3.清理干净的山楂用竹签子串起来4.将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解5.当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧（熬过月饼糖浆的应该很有经验，都差不多，只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固），6.仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了，将串好的山楂放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可。

最后我高兴地回了家。

冰糖橙作文篇5

一天下午放学，我背着书包，兴高采烈地往家走。走到半路上，正准备过马路时，忽然看到一个拿着冰糖葫芦的老爷爷吆喝着：“卖好吃的冰糖葫芦了，卖好吃的冰糖葫芦了，十元两串。”

我见了，禁不住停下脚步，馋的口水都要流出来了。心想：这不是我最喜欢吃的冰糖葫芦吗？前几天我还为吃不到一串冰糖葫芦而发愁呢，这真是踏破铁鞋无觅处得来全不费功夫啊。此时我的心里一直有个声音在说：“我要吃冰糖葫芦！我要吃冰糖葫芦。”

我用手摸了摸口袋。掏出身上所有的钱，我数了数手中的钱只有四元五角钱。“这也不够呀，如果我回家拿，老爷爷有可能已经不在这里了。”我心想：“对呀，我可以问老爷爷，能不能便宜卖给我。”于是，我厚着脸皮问老爷爷：“老爷爷，能不能便宜一点？老爷爷似乎看出了我的心思。笑呵呵地问：“小朋友，你带了多少钱？”我红着脸不好意思的说：“我只带了四元五角钱。”老爷爷很爽快答应了。递给我了一串红彤彤的冰糖葫芦。

冰糖葫芦由五个不大不小的山楂组成。它们红彤彤的，像五个会发光的小灯笼，真好看啊！在它的“小身体”里还有几粒小芝麻似的东西，我光看它的外表就已经垂涎欲滴了。我开始品尝了，舔了一口玻璃似的冰糖，嗯，甜滋滋的，我又咬了一小口山楂，酸酸甜甜的，真好吃！

不到十分钟，一串美味的冰糖葫芦便在我的肚子里安家了。

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