今年照例要包两种馅。韭菜鸡蛋，这是我最喜欢的馅。还要包的是白菜和肉，这是爸爸妈妈爱吃的。我在看电视，妈妈在厨房里忙碌着，白菜，韭菜都洗干净了，开始切菜了。我自告奋勇，跟妈妈提出我也要做点什么，妈妈惊讶地看着我，眼中充满了惊喜和欣慰。我得到的工作是把绞肉机绞过的肉再剁的`细一点。我把肉倒在菜板上，拿起菜刀，开始干活了。我把肉都倒在菜板上，我剁了几下，可是肉好像没有变化，还是那样一颗一颗地躺着。怎么办？我把肉又倒回了盘里，开始分批剁，就这样，一点一点，一盘肉都剁好了。妈妈开始和面。这可是有技术的活。面和的软了，饺子一下锅，容易破，口感也不筋道。硬了，吃起来费劲，牙齿累。和好面。爸爸把鸡蛋也煎好了，馅也调好了。我们开始包饺子。奶奶擀皮，我和爸爸妈妈包。包饺子我可在行了。拿了皮，放好了肉，我左捏右捏，很快，一个个小饺子就排的整整齐齐，憨态可掬。奶奶说，我包的饺子比我妈包的都好看，我妈妈不服，可是我也这么认为！

等到晚上，开始吃饺子了！看到锅子里我自己剁的肉，和的面，包出来的饺子，真香！

包饺子作文篇2

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”旧的一年悄悄离开，新的一年悄悄到来。每逢大年三十我们一家人都会围在一张桌子上，包饺子。

众所周知，包饺子需要饺子馅和饺子皮，而饺子馅怎么组成的呢？就是菜、肉、鸡蛋和各种调料搅拌而成。不过我们的肉、鸡蛋和调料家里都有现成的，不用操心。但是菜呢，菜怎么办呢？这时候妈妈点了点我困扰的小表情笑着说，哈哈，当然是跟田地里“借”啦。“借”？啥意思，我的小脑袋更想不通了。直到妈妈带着小铁铲和袋子领着我去了田地，我才明白，嗷~原来是田地里挖野菜呀。

奋斗了一上午，我们终于挖够了好几斤的野菜，看着分量，足够我们一大家子吃饱。

挖好野菜回家的`途中，我们顺便买了饺子皮。一切材料都准备好了，我已经迫不及待在桌边展示我包饺子的好身手啦。妈妈把调好的饺子馅，买好的饺子皮，还有一碗凉开水放在了桌中间，笑着对我们说开始吧！我兴高采烈地应声“好！”随后拿起一张饺子皮，挖了一勺馅放在饺子中间，用手沾了水绕着饺子皮边缘画了一个圈，然后再对半合起来了用力的捏紧，你看，一个饺子就做成啦，之后我用同样的办法包了好多个饺子。

但常在河边走，哪有不湿鞋。突然，我一个快包好的饺子皮破了，里面的馅“啪”的一声掉进了装水的碗里。顿时，碗里水花四溅，殃及了桌边的家人们，弄得他们身上水星点点，惹得妈妈点着我的鼻子说“真淘气！还好这是最后一个饺子，水呢也没多少了，不然就要麻烦了。”随即，端着包好的饺子去了厨房。

虽然有场小闹剧，但好在香喷喷热腾腾的饺子煮好了，我们一家人也围在桌边热热闹闹的在欢声笑语里吃起了饺子，最后祝大家在虎年好事成双，万事如意！

包饺子作文篇3

在我们的日常生活中有很多第一次，但是比较难忘的第一次是很少的。我学包饺子就使我难以忘记，因为从中我学到了做什么事都要开动脑筋，要有耐心。

记得一个星期天的下午，妈妈对我说：“好久没有吃自己包的饺子了，我们来包饺子晚上吃，好吗？”没等我回话，妈妈就开始忙活起来。我看着妈妈倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水，把面粉和成面团，不停地揉呀揉呀，再后来把葱花、猪肉、虾仁、香菜洗干净剁碎拌成馅，最后妈妈把和好的面团切下一块，搓成一条，用刀均匀切成小块压成面饼，只见妈妈右手用擀面棍在小面饼上来回滚动，左手拿着小面饼不停的转动，不一会就擀了许多面皮，就等着包呢。

我把手洗得干干净净准备包饺子。我想这是很简单的事，把馅放到面皮中间一合，再四周捏一捏不就包好了吗？妈妈开始包饺子了。只见妈妈把馅放在面皮中心，用手指沿着面皮的边捏成一个个小褶，一下子一个小巧玲珑的饺子就包好了。我照着妈妈的样子，把馅放在面皮中心包起来，可是包来包去也包不到一块，面粉太多，那面皮怎么捏也不粘在一起，馅搞的到处都是，我费了九牛二虎之力才勉强包好一个饺子。仔细一看既不像饺子也不像馄饨，外面都是馅，简直不像样。妈妈笑着说：“这哪是饺子呀？倒像一个花球，一下锅煮非成一锅汤不可。”我又包了一个，还是不行。我对包饺子失去了信心，想洗手不干了。这时妈妈对我说：“什么事做起来都不那么简单呀！应该要有耐心，多动一动脑子，仔细观察妈妈是怎么包的，不能遇到困难就打退堂鼓。多练一练就会做了。”听了妈妈的话，我又开始包起来，我仔细观察妈妈的动作，反复的包，一个比一个包得好，越包越熟练，越来越有信心，有了诀窍。不知不觉我包了十几个。我终于会包饺子了，我非常高兴。

妈妈开始煮饺子了，那一个个小东西在沸腾的水里，好可爱啊！十几分钟后饺子上餐桌了。看着一碗碗热气腾腾的饺子，我急不可待地夹起一个咬了一口，啊！里面的馅香喷喷的真好吃。特别是吃到我亲手包的饺子时，我的心砰砰直跳，真有些激动。

通过这次包饺子，我懂得了不管干什么事，只要动脑筋，下功夫，就没有办不到的事。

包饺子作文篇4

今天，我和妹妹去应邀到陈晓姐姐家去包饺子。

到了陈晓姐姐家，陈晓姐姐的爸爸已经把面揉好了，就等着我们擀饺子皮了。我和陈晓姐姐负责擀饺子皮，陈晓妈妈负责包饺子。因为妹妹小，所以她负责给我们搓面团。

对于第一次尝试擀饺子皮，我既兴奋又紧张。兴奋，是因为我即将开始做我的第一张饺子皮；紧张，是因为我怕我的饺子皮不好。我开始做我的第一张饺子皮了，面对着圆溜溜的面团，我想：怎样才能将这个圆溜溜的面团变成一张圆圆的面皮呢？我先拿着妹妹给我的面团将它擀成椭圆形，再将它擀成一个近似正方形，最后这张圆不像圆饺子皮成为了我平生第一张擀的饺子皮。我心想：“为什么我会擀不圆呢？”，我看看陈晓姐姐，她已经擀了好几张了。我马上向她请教擀饺子皮的方法。学习了陈晓姐姐的方法后，我用擀面杖左擀擀，右擀擀，还是做成了一张边缘凹凸不平的饺子皮。虽然阿姨用它包了馅，也做成了一个饺子，但并不美观。我又停下来仔细观察了陈晓姐姐的动作，她是那么熟练，那么迅速，擀得又那么圆，那么薄。我又学着姐姐的样子去做，接连着几次失败后我终于能像姐姐一样擀得很圆了。真是功夫不负有心人啊，我终于学会了擀饺子皮。

在我们共同努力下，终于包好了饺子。

饺子一个个下锅了，它们在锅里了翻滚着、跳跃着，不一会儿，饺子煮好了、出锅了。我们吃着自已亲手做的饺子，感觉那样的香甜，那样的美味。

包饺子作文篇5

大年三十，我们一家子欢欢喜喜地聚在一起包起了传统新年美食——可爱的饺子。

奶奶擀好了饺子皮儿，揽拌好了虾皮青菜猪肉馅儿，像模像样地给我像老师一样地讲起来：“用筷子夹一团儿馅儿放在饺子皮儿地正中间儿，把饺子皮一对一捏。”她一边做着一边讲着，不一会儿，果真包出了好几只白白胖胖的饺子。

我跟弟弟洗净了双手，摩拳擦掌、跃跃欲试。我学着奶奶的样子，把一张饺子皮儿铺在手心上，用筷子从大铁盒里夹出一团鸽蛋大小的饺子馅儿，轻轻地放在饺子皮的正中间，用沾满面粉的手小心翼翼地蘸了一些水，那碗里的水一下子变得浑浊了，变成了茫茫的粉白色。我用手上的水在圆形饺子皮的一半儿位置的边缘上涂上水，用另一半儿饺子皮贴在涂上水的那一半儿饺子皮上，从前到后轻轻的捏上、捏紧、捏得让两半儿饺子皮儿完全吻合，一只又白又胖的饺子出生了！

“嘿！瞧瞧！瞧瞧他包的饺子！”我叫着，定睛往弟弟那边儿一看——一个个饺子……噢不，这不叫“饺子”，简直是几只“面皮怪物三兄弟”啊！怪物老大是一个“躺”着的“蒙古包”，怪物老二是一“坨儿”面皮“大便”，怪物老三是“埃及金字塔”。瞧他们聚在一起，仿佛在开展“面皮怪物之选丑大赛”呢！

伴随着一只只白白胖胖的饺子诞生，新年的钟声也即将敲响。我们品尝着自己的劳动成果，期盼着来年的美好生活！

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