有价值的年度总结是需要结合自己实际的工作经验的，想要记录下这个阶段的工作情况，我们很有必要写一份年度总结，久久美篇网小编今天就为您带来了服务年度总结精选6篇，相信一定会对你有所帮助。
服务年度总结篇1
一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层服务员职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多。
1、加班加点工作，早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来服务员一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着服务员必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取服务员每天跟白班的方式，使服务员将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
做为服务员，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度; “二查”制度即搞完卫生本人自查、要求服务员复查。坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。
6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
一年来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在xx年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然，我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很激动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但，这情况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。
因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
我的心得和感受：
1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。
2.每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙。
4.在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。
服务年度总结篇2
转眼已经走过20__年。这一年是我人生旅途中的重要一程，透 视过去的一年在领导的帮助、同事们的关心、配合下，微生物实验室的这一块工作取得了一些成绩。在某些方面可以说上了一个新台阶，作为微生物实验室的化验员来说，也在从思想到行动，从理论到实践的一些方面较好地完成了自己的任务。努力做到了使实验紧密结合，不断提高了自己诸多方面的素质。现将本年度实验室工作总结如下：
1、思想政治表现、品德素质修养及职业道德。能够认真贯彻党的基本路线方针政策，利用电视、电脑、报纸、杂志等媒体关注国内国际形势，学习党的基本知识和有关政治思想文件、书籍，遵纪守法，认真学习法律知识;爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。
2、专业知识、工作能力和具体工作。
在化验室工作期间1化验工作精细琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理论水平和综合素质。提高了工作能力，在具体的工作中锻炼成了一个熟练的化验员，能够熟练圆满地完成化验工作，受到了领导职工的好评和欢迎。
在这一年，我本着“把工作做的更好”这样一个目标，开拓创新意识，积极圆满的完成了以下本职工作：
(1)虚心学习，勤于实际操作，深刻学习国标，理论接合实践，能熟练操做所有化验项目并报证结果的准确性。
(2)协助化验室主管做好了各类文件资料的登记、上报、下发等工作，并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内，给大家查阅文件提供了很大方便，收到了很好的效果
(3)协助化验室主管做好关于化验室认证的相关工作。
(4)认真、按时、高效率地做好各级领导交办的其它工作。
同时，我还积极配合其他同事做好工作，并在其他同事有事时能够顶岗。
3、工作态度和勤奋敬业方面。热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，没有请假缺岗现象，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活。
4、工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面，为化验中心的工作做出了应有的贡献。
总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。以后在化验中心，我将认真学习各项政策规章制度，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，本站现在正在建设中，新的起点意味着新的机遇新的挑战，可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，为中心的发展做出更大更多的贡献。一定努力打开一个工作新局面。
服务年度总结篇3
xxxx年，我中心坚决贯彻落实市委市政府决策部署，紧紧围绕推动重大生产力布局和产业链现代化，以抓项目就是抓发展、抓发展就要抓项目的坚定信念和坚强决心，深入实施谋大招强一号工程，全力打好重大制造业项目促签约、促开工、促竣工等攻坚战，虎口夺食抢项目，一刻不松抢进度，确保重大制造业项目招引建设有大突破、有大提升。
一、锚定目标，突出招商精准
（一）主攻央企国企。重点面向x等地区开展央企、国企招商，全力争取重大生产力布局，先后到联想、北汽、国家电网、大唐集团、招商局集团等一批央企拜访洽谈，促成新能源汽车零部件制造等一批项目落地xx。
（二）瞄准数字经济。利用x云谷大数据中心的平台支撑优势，成功招引华为区块链、信通院无线电创新中心项目、x发那科智能制造技术推进中心项目等一批数字经济项目。
（三）立足延链补链。依托xx电子信息产业配套优势，有针对性地向xx等地加大招商力度，成功促成吉铼升、清匠、进田、广业、锦润等一批优质企业组团式回归；利用x云谷大数据中心的平台支撑优势，成功招引京东x区域总部、x超算中心等一批数字经济项目落地xx。
二、聚焦重点，狠抓招商实效
一是聚焦亿元以上产业项目。围绕我市重点发展产业，突出抓好亿元以上产业项目尤其是制造业项目的招引。截至目前，x—xx月，招引亿元以上产业项目xx个，完成温州全年任务（xx个）的xxx.xx%，个数排名第x；招引xxx项目xx个，完成温州全年任务（xx个）的xxx%，个数排名第x。xx亿元以上单体制造业项目落地开工x个，完成率xxx%。xx亿元以上单体制造业项目谋划xx个，签约xx个，个数均排温州第x。
二是聚焦提高回归总部质量。建立总部经济企业服务专班，由投促中心主要负责人任常务副组长，投促中心、财政局、税务局、中心区、市场监管局业务骨干为成员，开展保姆式、一站式服务。成功引进傲基科技、程裕贸易等一批有实力、有影响力的总部企业落地生根，实现总部经济税收x.xx亿元，完成温州全年任务（x.x亿元）的xxx.xx%。
三是聚焦外资招引。第一时间介入环宇集团与xx公司合资并购项目洽谈，专题研究出台一事一议政策，以零用地方式实现xxxx万美元外资到位。强化项目专班化服务，成功促成长岐智慧产业园为高技术产业使用外资项目。x-xx月份我市实际利用外资xxxxx万美元，完成全年任务的xxx.xx%，高技术产业使用外资xxxx万美元，完成全年任务的xxx.xx%，遥居温州首位。
三、多措并举，创新招商手段
一是推行驻点招商。 先后从全市干部中分两批挑选合计xx人次，经过严格的招商业务培训，分别赴x、x、x、x等经济发达、产业特色明显、科技人才集中、乐商资源丰富的区域进行驻点招商。以驻点为支点，以点带面，拓宽招商区域，形成大平台合作共建、大项目集群落户。截至目前，各招商组共走访了xxxx多家企业，上报有效项目信息xxx条（xx亿元以上项目信息xx条）。经考察研究，确定拟供地项目xx多个；已供地项目xx个，其中已开工项目x个。
二是推行以商引商。充分发挥在外乐商、乐籍知名人士、驻地xx商会和乐商回归联络处等资源优势，聚焦在外xx人上市公司、头部企业开展以商招商，聚力产业关联度高的重大项目开展产业链招商，形成引来一个，带来一批的集聚效应。如x云谷磐石大数据中心利用自身产业优势，成功招引京东x区域总部、x超算中心等一批数字经济项目落地xx；xx乡贤蔡汝青投资建设雁荡山文旅开发项目，在xx片区系统打造大堂度假村等x大新业态项目，辐射带动北部x个山区乡镇组团发展、绿色崛起。
三是推行精准招引。聚焦主导产业和重点项目，紧盯国内外xxx强企业、央企国企、头部企业，精准招引一批龙头型、链主型和科技领先型重大产业项目，通过上门招商、举办投资洽谈会、走出去、请进来等多种方式，积极开展项目推介。如成功招引行业领军企业x时代新能源控制系统项目，行业排名第一的x泰和超低温阀门项目、青鸟消防等一批行业头部企业。
四、优化环境，提升招商服务
一是优化招商软环境。继续完善支持企业上市、智能化技改、总部回归、人才招引等系列新政，出台《xx市促进总部经济发展奖励政策》（x投x号），编制《xx市xxxx招商政策》宣传册，整合集约xx湾港区、经济开发区等主平台土地资源、特别是xxx亩以上的连片土地，优先用于百亿项目招引；积极引入创投机构，加大市三大国企集团投融资力度，创造条件为高精尖制造业项目提供配套资金支持；完善招商引资激励机制，在全市进一步掀起大抓项目、抓大项目的攻坚热潮。
二是数字化改革赋新能。初步建设了xx招商引资项目服务平台，包含项目全生命周期管理、招商项目管理、招商大数据中心、六大平台招引图等，加强招引项目的信息化管理和服务。
二是专班运作攻坚落地。截至目前，已成立xx个重点项目专班，由分管副市长任组长，分别对已通过的益海嘉里二期、浙能电厂三期项目、科兴电器互感器研发及生产等xx个重点项目实行保姆式服务，确保来乐商投资的各个项目形成一个项目、一名领导、一个班子、一抓到底的工作格局。坚持以实干实绩论英雄，建立重点签约项目推进时间表，对滞后项目亮灯警告，x个月没有进展的列入市投资促进服务中心督查范围，x个月以上没有明显进展的列入市领导督查范围。
五、加强联络，完善招商基础。
一是开展新春慰问系列活动。年初，由四套班子领导带队，走访慰问在外商会会长、联络处主任以及知名企业家，并召开座谈会，进一步营造尊商亲商安商氛围。
二是完善信息库建设。在现有在外乐商信息库的基础上，通过依靠镇街、社区、行政村全域化普查，依靠在外商会重点调查，依靠本中心工作人员深度挖掘，增补在外重点乐商信息，尤其重点梳理xx在外头部企业和上市公司，为精准招商奠定基础。
三是积极推进异地xx商会规范化建设。不断筹建创新载体培养异地xx商会新生代力量，积极开展异地xx商会筹建工作，顺利指导x、x、x等x个xx商会换届工作。
四是逐步加强在外商会党建工作。根据抓业务同时抓党建的要求，规范和加强异地xx商会发展党员和党员管理的基础性工作。xxxx年xxx商会党支部升格为党总支，新发展域外党员xx名。
六、xxxx年工作计划
xxxx年，投促中心将紧紧围绕招商引资年度工作目标，做深做实项目谋划，大力实施领导领衔招商、驻点招商、链式招商、以商招商，强化服务保障项目顺利建设，力争全年新增落地一批、开工建设一批重大招商引资产业项目，确保招引亿元产业项目xx个，xx亿元产业项目xx个，到位内资xx亿元、外资xxxx万美元，总部经济项目xx个，招商引税xx亿元。
（一）提前统筹调度，力争一季度开门红。拿出开局就是决战、起步就要冲刺的劲头，全力以赴奋战一季度、实现开门红。紧盯智能电动工具生产基地、信为电气、正泰智能家居产业园等项目，确保一季度落地招引亿元以上产业项目xx个以上；密切跟踪服务xx有限公司、xx有限公司等已备案项目，确保一季度实现总部经济税收x亿元以上。紧盯博科供应链xx项目、长岐智慧产业园项目，确保一季度到位外资xxxx万美元以上。
（二）狠抓项目谋划，强化招商基础工作。聚焦我市延链强链补链需求，围绕传统产业转型升级，重点抓好新基建、新能源、新材料、数字经济、智能装备、临港产业等重点产业谋划工作。准确梳理xx人在外头部企业和上市企业，精准制定招大引强产业图、招商图和作战图，不断完善招商引资项目联合评审机制，建立完善专家评审制度，严把项目准入关。
（三）加大推介力度，强化项目精准对接。充分运用 一对一、点对点、线上加线下招商方式，紧盯国内外xxx强企业、实力央企、知名企业和头部企业，深入跟踪科博达等xx人在外上市公司，主动出击，精准对接洽谈。充分利用在外乐商资源、已招引头部企业自身发展延链补链，开展以商招商。充分发挥各驻点招商小组招商引资先锋队的作用，主动走出去找信息，积极请进来落项目。
（四）优化跟踪服务，全力推进项目落地。全面推行在谈项目促签约，签约项目促开工，在建项目促竣工，竣工项目促投产四促行动，加大对xx亿元以上特别重大项目的谋划、洽谈和跟踪服务。重点跟踪服务正泰cidm集成电路及光罩产业链项目、益海嘉里中央厨房园区及现代食品配套产业项目、电光防爆智慧矿山项目、红旗电力工具等项目。
（五）着眼外资增量，大力开展总部招引。瞄准世界xxx强、xx公司，积极洽谈x汇豪年产xxx万套曲轴、xxxx万根链条生产基地项目，促其尽快落户xx。坚持把提高回归总部质量作为主攻方向，重点招引以京东、阿里通达系为代表的现代物流业、以基金、投行为代表的金融服务业、以高端中介、平台为代表的信息服务业、以研发设计为代表的高技术服务业、以工业软件、赋能服务为代表的生产性支持业务等高质量生产性服务业总部落地xx。出台总部经济新政策，做好rcep国家高质量生产性服务业为主总部企业落地xx。
（六）加强联络服务，积极倡导乐商回归。一是疫情形势允许情况下，积极开展xxxx乐商之春慰问活动和xxxx农历年底在外企业家座谈会，营造尊商重商、亲商安商、扶商兴商的浓厚氛围。二是不断充实在外乐商信息库建设。全面调查排摸国内在外乐商，重点调查登记知名在外乐商，包含异地xx商会、异地温州商会、异地x商会中的xx籍会员和商会之外的优秀乐商，并特别注重调查未加入商会组织且实力强大的在外乐商。在xxxx年采集掌握在外乐商信息的基础上，建立完善在外重点乐商信息库。三是创新载体深化异地xx商会规范化建设。以成立创二代乐商联合会为契机，深化商会建设考核力度，组织异地xx商会会长和秘书长及在外企业家创二代培训班，着力做好在外xx人联络服务工作。四是加强商会党建活动，推进商会党建规范化运转。继续做好商会党支部组建工作，特别是加强书记队伍和出资人队伍建设；建立健全党组织工作管理体制和工作机制，积极探索开放式党组织生活；组织开展红雁回归等活动。
（七）督考政策结合，构建全员招商格局。一是继续实行年度任务指标分解，对各乡镇、街道、功能区下达年度指标任务，要求各乡镇、街道、功能区至少推出一半左右产业净地用于招商，通过加强督查、考核，促使镇街、功能区积极主动开展招商引资工作，形成浓厚的招商氛围。二是强化招商引资队伍建设，形成镇街、功能区主要领导亲自抓，分管领导抓落实，专门科室专门人员抓具体的工作格局。举办招商引资培训班，组织招商干部赴x开展经验学习，进一步提升招商业务能力。三是完善招商引资相关配套政策，主动兑现优惠政策。强化要素保障对引进重大产业项目、振兴实体经济具有关键作用，对已制定的优惠政策要不折不扣的贯彻和落实。同时，建议结合我市的实际情况，继续补充完善和制定出台更加优惠的财政、税费、土地、金融、人才支撑等招商引资政策。
服务年度总结篇4
作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上，在看某公司文员职位招聘的时候，有人叫着了我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和很多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力，于是决定去试试。
经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为，确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好，装修不艳俗，工作人员打扮干净得体，地面卫生干净，桌面干净，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。
万事开头难！第一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的`，并告诉上菜的服务员。第一天，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，因为是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告诉上菜的服务员。
终于做完了第一天，第二天照样去上班，经理特别来慰问了我。她说，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说，决定了的事就得做下去呀。她说，像个大学生样！然后，慢慢的，我学习摆台，开始学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。
服务年度总结篇5
20xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结范文
一、培训方面：
1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面：
1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年传菜全年离职人数23人，20xx年传菜全年离职人数4人，20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的'酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊！
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进！祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
餐饮服务员年度工作总结范文三在即将过去的20xx年里，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。
有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。
关于明年，我的计划是：
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。
3、利用休息时间进行计算机培训。
4、多学习其他东西，充实自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢！件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
服务年度总结篇6
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：
1、微笑在好乐星日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高好乐星的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的.多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得在好乐星就像回到家里一样。
7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别餐饮
业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使好乐星立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队精神，在好乐星也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的口味并推荐新菜品让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。
之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的，有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。
当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在好乐星感受到不一般的快乐!
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